Что выгоднее для офиса: капсулы или зерновая кофемашина

Как работают капсулы и зерновая кофемашина

Стоимость чашки

Кофе в офисе давно стал частью рабочего дня. Кто-то начинает с него утро, а кто-то наливает себе чашку, чтобы на несколько минут переключиться между задачами. Поэтому возникает вполне практичный вопрос: какая кофемашина выгоднее для офиса?

Чаще всего сравнивают два варианта: капсульную и зерновую кофемашины. На первый взгляд капсулы кажутся проще. Поставил компактную машину, купил коробку капсул, нажал на кнопку и получил готовый напиток. Зерновая кофемашина выглядит серьезнее и дороже, но при регулярном использовании часто оказывается выгоднее.

В статье разберемся какой вариант лучше подходит именно для офиса.

Как работают капсулы и зерновая кофемашина

Как работают капсулы и зерновая кофемашина

Капсульная кофемашина готовит напиток из готовой капсулы. Внутри уже находится порция молотого кофе, рассчитанная на одну чашку. Пользователю не нужно думать о дозировке, помоле или настройках. Достаточно вставить капсулу и нажать на кнопку.

Зерновая кофемашина сама перемалывает зерно перед приготовлением, формирует порцию кофе и готовит напиток. В автоматических моделях процесс тоже простой для пользователя: нажал на кнопку и получил эспрессо, американо, капучино или латте.

Главное отличие в том, что для капсульной системы каждый раз нужна готовая порция кофе в индивидуальной упаковке, а зерновая кофемашина использует кофе в зернах, который расходуется постепенно.

Стоимость чашки

Стоимость чашки

Самая заметная разница между капсулами и зерном проявляется не при покупке кофемашины, а в ежедневном расходе.

Капсульная кофемашина обычно стоит дешевле на старте. Ее легко купить, поставить в небольшом офисе и быстро запустить. Но каждая чашка зависит от стоимости капсулы. Если кофе пьют редко, это не так критично. Если в офисе 20, 50 или 100 сотрудников, расходы быстро растут.

У зерновой кофемашины стартовые затраты выше, особенно если покупать профессиональную модель. Зато чашка кофе из зерна обычно обходится дешевле.

Если говорить совсем просто:

• капсулы дешевле на старте, но дороже при регулярном потреблении;
• зерновая кофемашина дороже как оборудование, но снижает стоимость чашки;
• аренда зерновой кофемашины позволяет не покупать технику сразу и при этом получить офисный формат с нормальной себестоимостью чашки.

Товары по теме

Удобство в ежедневном использовании

Удобство в ежедневном использовании

Преимущество капсул в том, что ими очень просто пользоваться. Не нужно настраивать помол, засыпать зерно и следить за контейнером с отходами. Капсула вставляется в машину, а после приготовления ее нужно выбросить. Такой вариант удобен для маленького офиса, переговорной, кабинета или шоурума, где кофе готовят несколько раз в день.

Но при большом расходе простота капсул превращается в дополнительную рутину. Коробки нужно где-то хранить, следить за остатками, пополнять разные вкусы и регулярно убирать использованные капсулы.

Зерновая кофемашина требует другого ухода:

• нужно засыпать зерно;
• доливать воду, если машина не подключена к водопроводу;
• очищать контейнер для кофейного жмыха;
• промывать молочную систему;
• проводить регулярную чистку.

Для офиса этот вопрос часто решается сервисом по графику. Если кофемашина взята в аренду с обслуживанием, значительная часть забот переходит к поставщику.

Вкус и выбор напитков

Вкус и выбор напитков

Капсулы дают стабильный результат. Чашка получается примерно одинаковой каждый раз, и это удобно. Но выбор ограничен ассортиментом. Если захочется сменить вкус, подобрать другое зерно или настроить крепость, возможности будут ограничены.

Зерновая кофемашина дает больше свободы. Можно выбрать сорт кофе, степень обжарки, интенсивность вкуса и настроить крепость напитка. Для офиса это важно, потому что одним сотрудникам может нравиться мягкий кофе, а другим более насыщенный.

Зерновой формат удобен, если в офисе хотят:

• выбирать разные сорта кофе;
• менять зерно под вкус команды;
• готовить не только эспрессо и американо, но и молочные напитки;
• настраивать крепость и объем напитков под привычки сотрудников;
• получать более свежий и выразительный вкус.

Отходы и хранение

Отходы и хранение

Капсулы занимают больше места, чем кажется. Их нужно хранить коробками, следить за остатками и регулярно выбрасывать использованные. Для маленького офиса это не проблема, но при большом потреблении отходов становится много.

Зерновой кофе хранить проще. Обычно это пакеты по 1 кг, которые занимают меньше места в пересчете на количество чашек. После приготовления остается кофейный жмых, который проще утилизировать, чем большое количество отдельных капсул.

Если для компании важны порядок на кухне и сокращение одноразовой упаковки, зерновая кофемашина выглядит практичнее.

Товары по теме

Когда подойдут капсулы

Когда подойдут капсулы

Капсульная кофемашина может быть хорошим вариантом, если кофе пьют редко и в небольшом количестве.

Капсулы подойдут, если:

• в офисе работает небольшая команда;
• кофе готовят несколько раз в день, а не постоянно;
• нужна машина для кабинета, шоурума или переговорной;
• нет места для полноценной кофемашины;
• не хочется заниматься настройкой и обслуживанием техники;
• важнее простота, чем стоимость каждой чашки.

Но если капсулы начинают закупаться большими партиями и быстро заканчиваются, стоит пересчитать расходы. Часто именно в этот момент становится понятно, что офис уже вырос из капсульного формата.

Когда лучше выбрать зерновую кофемашину

Когда лучше выбрать зерновую кофемашину

Зерновая кофемашина лучше подходит для офиса, где кофе пьют каждый день и в заметных объемах. Такой формат стоит рассмотреть, если в офисе больше 15-20 сотрудников, кофе готовят регулярно в течение дня, проходят встречи с клиентами и гостями, сотрудники любят молочные напитки, а для компании важны вкус кофе, стабильная работа техники и разумная стоимость чашки при большом расходе.

Если покупать профессиональную машину не хочется, можно взять ее в аренду. Компания «КафеСервис» предлагает аренду кофемашин для офисов в Санкт-Петербурге. Мы привезем оборудование, установим, настроим и возьмем обслуживание на себя. Вам останется только вовремя заказывать свежее зерно.

Что выгоднее в итоге

Что выгоднее в итоге

Для маленького офиса и редкого использования капсулы могут быть удобным решением. Они простые, компактные и не требуют сложного обслуживания.

Для регулярного офисного кофе чаще выгоднее зерновая кофемашина. У нее ниже стоимость чашки, больше выбор зерна, лучше вкус и меньше одноразовой упаковки.

Важно учитывать не только цену кофемашины, но и ежедневный расход, потому что именно он показывает реальную стоимость офисного кофе.